Avoin yliopisto: Elintarviketalous ja kulutus

Elintarviketalous ja kulutus on yksi Maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan koulutusohjelmista. Uusi kandiohjelma aloittaa 1.8.2026.

Osa elintarviketalouden ja kulutuksen kandiohjelman opinnoista tarjotaan avoimina yliopisto-opintoina kaikille aiheesta kiinnostuneille.

Oletko kiinnostunut liiketaloudesta, kuluttajien hyvinvoinnista ja ruokajärjestelmän kestävyydestä?

Elintarviketalouden ja kulutuksen kandiohjelman opinnoissa keskiössä ovat ruoka, liiketoiminta ja kulutus.  Opinnoissa perehdyt muun muassa talousjohtamiseen, kuluttajan hyvinvointiin ja kulutuskulttuurin analysointiin, innovaatio-, markkinointi- ja palveluosaamiseen, sekä yrittäjyyteen liittyviin mahdollisuuksiin.

Yksittäisiä kursseja

EKK-101 Kulutustutkimuksen perusteet 5 op
EKK-102 Johdanto elintarviketalouteen 5 op
EKK-104 Elintarvikemarkkinoinnin perusteet 5 op
EKK-301 Kestävä ruoan kulutus 5 op
EKK-302 Strateginen johtaminen ja ennakointi 5 op
EKK-307 Kulttuurinen kulutustutkimus ja kulutuksen arki 5 op

Ajankohtaista avoimessa yliopistossa

Kesäopinnot ovat Helsingin yliopiston koulutusohjelmien ja kielikeskuksen opintoja kaikille kiinnostuneille. Opintoja järjestetään verkossa, yliopiston kampuksilla, itsenäisesti opiskeltavina ja yhteistyöoppilaitoksissa toukokuun alusta aina elokuulle saakka.

Ohjeita opiskeluun ja opintoneuvonta

Löydät opiskeluun liittyvää tärkeää tietoa Opiskelijan ohjeista.

Uudelle opiskelijalle: Tutustu opiskelun muistilistaan, josta löydät kootusti opiskelun eri vaiheisiin liittyvät käytännöt ja ohjeet. 

Mikäli et löydä kysymykseesi vastausta, ota yhteyttä!

Haluatko hakea tutkinto-opiskelijaksi?

Avoimessa yliopistossa suorittamasi opintopisteet kirjataan Helsingin yliopiston opintotietojärjestelmään, ja ne on mahdollista hyödyntää yliopistotutkinnossa myöhemmin. Opinnoista on apua myös, jos valmistaudut seuraaviin valintakokeisiin. 

Moniin Helsingin yliopiston koulutusohjelmiin on mahdollista hakea avoimessa yliopistossa suoritettujen opintojen perusteella. Tätä vaihtoehtoa kutsutaan avoimen väylän hauksi.