Kaupunkiviljelijäpilotti Viikissä kesällä 2025

Viiden nohevan opiskelijan tiimi kartuttaa kokemusta kasvien viljelystä, tiimityöskemtelystä ja yrittäjyydestä Viikin sydämessä VFDF:n vetämässä pilotissa yhteistyössä Blokgardenin, Ylvan ja maatalous- ja metsätieteellisen tiedekunnan kanssa. Pilotissa kokeillaan, miten mikroyrittäjyys toimii kaupunkiviljelykontekstissa. Tuotteita saa mm. Helsingin alueen REKO-ringistä ja Unicafe Viikunasta.
Kaupunkiviljelijäpilotti - kaupunkiviljelyä Viikin sydämessä!

Kaupunkiviljelijäpilotti on parhaillaan käynnissä Viikin kampuksella! Viikki Food Design Factoryn vetämä pilotti tuo yhteistyössä Helsingin yliopiston maatalous- ja metsätieteellisen tiedekunnan, Blokgardenin ja Ylvan kanssa kestävän, urbaanin ruuantuotannon lähemmäs opiskelijoita ja paikallista yhteistöä.  

Mitä on meneillään?

Opiskelijat viljeleväy Blokgardenin pienimuotoisia kerrosviljely-yksiköitä käyttäen lehtisalaattia, avomaankurkkua, korianteria, rukolaa, ruohosipulia, persiljaa, basilikaa, sekä syötäviä kukkia: samettikukkia ja orvokkeja. Sato myydään suoraan paikallisille talouksille ja ravintoloille kuten Unicafe Viikunaan. Pilotti tarjoaa opiskelijoille käytännön kokemusta mikroyrittäjyydestä, mallintaen samalla uutta liiketoimintamallia paikallisesta, kestävästä kasvintuotannosta.  

Projektivaiheet 

  • Rakentaminen & Kick-off (huhtikuu-toukokuu 2025): Opiskelijat rakensivat viljelyyksiköt, aloittivat alkuviljelyn ja laativat projektisuunnitelman.  
  • Viljely & myynti (toukokuu-syyskuu 2025): Viikoittaiset tehtävät sisältävät kasvien hoidon, sadonkorjuun ja -myynnin, joihon opiskelijat saavat neuvoja asiantuntijoilta. Opiskelijat pitävät oppimispäiväkirjaa koko prosessin ajan.  
  • Loppuraportti (syyskuu 2025): Tulosten, oppimiskokemuksten ja liiketoiminnan kannattavuuden arviointi ja raportointi.  

Mikä tässä projektissa on erityistä?

Pilotiss yhdistyy käytännön oppiminen, yrittäjyys ja kestävyys - suoraan kampuksella. Opiskelijat saavat opintopisteitä (5-15 opintopistettä AGRI-295 opintojaksolla), kehittävät työelämätaitoja ja osallistuvat tulevaisuuden kaupunkiviljelyn mallien rakentamiseen.  

Seuraa opiskelijoiden matkaa ja edistystä Viikki Urban Farmers ja Viikki Food Design Factory Instagram-tilien tai Viikki Food Design Factoryn uutiskirjeen kautta. 
Tulevia tapahtumia

Viikki Urban Farmers myy satoaan myös seuraavissa tapahtumissa:
Yhteystiedot

Jos sinulla on kysyttävää pilotista, ota yhteyttä: 

Isa Stucki  
Pilotin projektipäällikko  
Viikki Food Design Factory, maatalous- ja metsätieteellinen tiedekunta  
isa.stucki@helsinki.fi  

Viikki Urban Farmers 
viikkiurbanfarmers@gmail.com  

 

Pilotin on mahdollistanut Food SystemiCity -ohjelma, joka on saanut osarahoitusta Euroopan Unionilta.