Monet ravitsemustieteen kysymykset tulevat lähelle käytäntöä, jotkut suorastaan iholle. Jo 1970-luvulla kinasteltiin siitä, pitääkö siirtyä "kurriin" vai voiko jatkaa punasella maidolla. Kovan rasvan haitat tuntuivat lopulta peittoavan sokerin, mutta tämä väittely alkoi uudestaan 2010-luvun vähähiilihydraattikeskustelun aikana. Runsas 10 vuotta sitten suositeltiin ensimmäisen kerran Suomessa lihan käytön rajoittamista. Tästä seurasi varsinainen kansan "leikkeleraivo" kuitenkin vasta pari vuotta sitten, uusien suositusten julkaisemisen yhteydessä. Nyt osa väestöstä ja tutkijoistakin pelkää teollisesti valmistettuja "ultraprosessoituja" ruokia. Mitä näiden taistelujen takana on ja miksi ravitsemustieteen tutkimukset eivät pysty kertomaan absoluuttista totuutta?
Illan puhuja, ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm on vuosikymmenten ajan tulkannut suomalaisille ruuan terveysvaikutuksia käsitteleviä tutkimustuloksia ja kertonut, mitä meidän olisi hyvä syödä.
Paikka: Tiedekulma, Stage (Yliopistonkatu 4, Helsinki) tai livestriimi
Tapahtumaan ei ole ennakko-ilmoittautumista.
Tapahtumaa voi seurata suoralähetyksenä myös
Studia Generalia -luentoja on järjestetty 1950-luvulta saakka. Voit nauttia myös aiemmista luennoista tallenteina!
Kevään 2026 Studia Generalian aiheena oli tulevaisuuden aivot – miten pysymme mukana muutoksessa?
Ihmisen aivot ovat uuden edessä, kun maailma on muutoksessa ja teknologia kehittyy huimaa vauhtia. Miten aivot pärjäävät, kun tekoäly muuttaa ihmisten arjen ja työn tekemisen tapoja? Mikä merkitys aivoillemme on uteliaisuudella, ihmisten vuorovaikutuksella ja luovuudella? Voimmeko oppia uutta vielä aikuisena tai vanhempanakin?
Professori, aivotutkija Minna Huotilainen johdatti kuulijat ymmärtämään, miten aivot toimivat eri elämänvaiheissa ja miten ne sopeutuvat muutokseen läpi elämän. Huotilainen muistuttaa, että aivot eivät ole koskaan “valmiit”, vaan ne muuttuvat, oppivat ja kehittyvät koko elämän ajan.
Ilta tarjosi oivalluksia, käytännön näkökulmia ja tutkittua tietoa siihen, miten voimme kehittää tiedon omaksumista ja miten voimme rakentaa aivoystävällistä arkea ja työelämää myös tulevaisuudessa.
Kevään 2025 Studia Generalian aiheena oli kestävä tulevaisuus. Helsingin yliopiston päärakennuksen Agora-sali täyttyi esittelypisteistä, joissa kuultiin miten kestävää tulevaisuutta rakennetaan tieteen eri näkökulmista.
Tapahtumassa oli mahdollista kuulla ja tavata eri alojen professoreja, joista kukin piti omaa keskustelupistettään kiinnostavasta ja ajankohtaisesta teemasta.
Tieteenaloina oli edustettuna mm. matematiikka, lääketiede, kielitiede, aivotutkimus, teatteritaide ja kuluttajatutkimus.
Syksyn 2025 Studia Generalian aiheena oli kansalaistiede. Kansalaistieteessä ihmiset ovat aktiivisesti osallisia tutkimuksen tekemisessä, eivät vain anna tietojaan tutkimuksen käyttöön. Kansalaiset voivat esimerkiksi tallentaa omia luonnossa tehtyjä havaintojaan kaikkien hyödyksi tai osallistua sukututkimukseen. Osallistumalla voi vaikuttaa myös siihen, kuinka kansalaisten näkökulmia huomioidaan tutkimuksessa ja vastuullisessa yhteiskunnallisessa päätöksenteossa.
Kuulimme miten ihmiset voivat hyödyntää jo tutkittua tietoa ja osallistua tieteen tekemiseen itse sekä miten tätä kansalaisilta kerättyä tietoa hyödynnetään. Pitäisikö tieteen antaa aktiivisempaa roolia kansalaisille? Paneelissa keskityttiin geenitutkimukseen ja teknologioiden kehittymiseen sekä keskustellaan esimerkiksi vaaroista, joita oman tiedon jakamiseen voi liittyä.
Miten voin itse osallistua tieteen tekemiseen? Miten tätä kansalaistietoa hyödynnetään? Kansalaistiede, hauska ja palkitseva harrastus? Studia Generalia tapahtumassa kuulet kansalaistieteestä kuten sukututkimuksesta, Lahjoita puhetta-kampanjasta ja lajitiedon keräämisestä, joissa kaikissa tavalliset ihmiset ovat olleet aktiivisesti mukana. Keskustelemme myös kansalaisten tietosuojaan liittyvistä kysymyksistä sekä tekoälyn käytöstä kansalaistutkimuksessa.
Paikka: Tiedekulman Fönster (Yliopistonkatu 4)
Esittelijät:
Paikka: Tiedekulman Stage (Yliopistonkatu 4)
Panelistit:
Keskustelua moderoi professori Atte Korhola.