DAGIS-tutkimuksessa on kehitetty päiväkoti-ikäisten lasten ruoankäytön frekvenssikyselylomake (FFQ) ja sen
DAGIS-tutkimuksen kehittämää ruokapäiväkirja saa käyttää sellaisenaan tai muokattuna. Kaikki avoimesti saatavilla olevat DAGIS-lomakkeet löydät hankkeen verkkosivulta.
Ruoankäytön arvioimisessa on tärkeää osata arvioida annoskokoja. Tähän apuna voidaan käyttää esimerkiksi annoskuvakirjoja.
Annoskuvakirja on tehty avuksi lasten ruokamäärien arviointiin. Se soveltuu ravitsemusohjaukseen sekä käytettäväksi tutkimustyössä. Kirjaan on valittu lasten tyypillisesti käyttämiä ruokia ja juomia. Valinnassa käytettiin apuna lasten ruokapäiväkirjoja. Sivujen reunassa oleva värikoodi helpottaa eri tuoteryhmien löytämistä. Kirja syntyi osana DAGIS-tutkimusta, joka on Folkhälsanin tutkimuskeskuksen, Helsingin yliopiston, Itä-Suomen yliopiston ja Seinäjoen ammattikorkeakoulun yhteishanke. Kirjasta on
KENFIN EDURA –hankkeessa kehitettiin
Sillä, millaista ruokaa suomalaiset syövät, on monenlaisia vaikutuksia terveyteen, hyvinvointiin, ympäristöön ja yhteiskuntaan. Päivittäistavarakauppojen ostotiedot tarjoavatkin ainutlaatuisen välineen tutkia ja ymmärtää näihin teemoihin liittyviä ilmiötä.
Analyysien pohjaksi olemme tehneet ostoaineistosta uudelleen luokittelun, joka tarjoaa mahdollisuudet tarkastella ruokaostosten terveellisyyttä ja ympäristövaikutuksia. Luokittelusta on myös
LoCard aineisto tarjoaa paljon mahdollisuuksia erilaisten, monitieteisten tutkimuskysymysten asettamiseen ja ratkomiseen. Aineistoa voidaan sen käyttöön liittyvien sopimusten rajoissa käyttää yhteisiin hankkeisiin.
Voit tutustua Helsingin yliopiston Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osastolla sekä Kasvatustieteiden osastolla tuotettuihin