Kauhajoen Ruokamessujen 30-vuotisjuhlaseminaari 2.9.2022
Ruoka- ja lähimatkailu - kiinnostavia case-esimerkkejä ja asiantuntijapuheenvuoroja mm. ruokamatkailun tuotteistamisesta ja paikallisen erityisyyden
hyödyntämisestä alueen markkinoinnissa on juhlaseminaarin ohjelmassa tänä vuonna Kauhajoella.

Kauhajoen Ruokamessujen 30-vuotisjuhlaseminaari perjantaina 2.9.2022 klo 9–12.15

Paikka: Vuoksi, Suupohjasali, Oppitie 4, Kauhajoki

Ohjelma (pdf):

Seminaarin juontaa Kauhajoen kehittämispäällikkö Marketta Nummijärvi.

8.45 Aamukahvitarjoilu

9.00 Seminaarin avaus,  Marketta Nummijärvi

9.05 Ruokamessut – elintarvikealan ainutlaatuinen näyteikkuna
 Kehittämispäällikkö Kari Välimäki, Keski-Suomen ELY-keskus, Seinäjoki

9.35 Paikallisia erityisyyksiä etsimässä - Saimaa Taste of Place -hanke (SToP)
 Projektipäällikkö Riitta Kaipainen, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti

10.05 Tauko ja välipalatarjoilu

10.45 GEOfood as a tool for sustainable development in UNESCO Global Geoparks (video)
 Project Manager Sara Gentilini, MAGMA UNESCO Global Geopark

11.00 Jälkiruokamatkailu – Valkoisen puun kahviloiden näkökulma ruokamatkailuun
 Markkinointipäällikkö Sirkku Ylikoski, Valkoinen puu

11.30 Hungry For Finland – ruokamatkailu tuo mahdollisuuksia
 Projektiasiantuntija Kristian Sievers, Haaga-Helia

12.00 Seminaarin yhteenveto ja päätössanat, Marketta Nummijärvi

Seminaari päättyy noin klo 12.15.

ILMOITTAUTUMINEN 31.8.2022 mennessä Iida Alasentielle sähköpostiosoitteeseen iida.alasentie@helsinki.fi

Seminaari on maksuton. Seminaaripaikalta voi ostaa käteisellä lipun messuille, lipun hinta 10 €. Seminaaripaikalta on bussikuljetus messualueelle.

LÄMPIMÄSTI TERVETULOA!

Järjestäjät: Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti, Suupohjan koulutuskuntayhtymä Vuoksi ja Seinäjoen Ammattikorkeakoulu SeAMK

Lisätiedot:
Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti
Katja Perttu
puh. 050 538 9670
katja.perttu@helsinki.fi
www.helsinki.fi/ruralia

Juhlaseminaari on osa jo perinteeksi muodostuneiden Kauhajoen Ruokamessujen ohjelmaa. Messut järjestetään Hämes-Havusen pihoilla, tuvissa ja aitoissa 2. - 4.9.2022.