Konferensmiddag 13.5.
Konferensmiddagens pris är 100 €. Den hålls i Vinterträdgården på Restaurang Sipuli 13.5. kl. 18–22. Du anmäler dig till middagen med samma formulär som till konferensen.
Vid middagen uppträder Helsingfors Universitets Studentorkesters kvartett.
Meny
- Sallad med gröna skott och hallonvinaigrette V, G
- Vildhavre kryddad med nässlor, rostad gulbeta och krispiga bondbönor V, G
- Mozzarella, rucola och tomat på två sätt L, G
- Oliver marinerade med apelsin och fänkål V, G
- Varmrökt laxpotatissallad, körvel och inlagda grönsaker M, G
- Rostad svartrot, citrusmarinerad tofu och persilja V,G
- Ingefärsmarinerad gravlax och yamitsuki-gurka M, G
- Nässelkryddad bondbönsbiff, rödbetsquinoa och örtsås V, G
- Hembakt bröd och veganskt pålägg
- Pannacotta på jordgubbsyoghurt med lime L, G
I priset ingår två glas husets vin. Det finns också ett alkoholfritt alternativ.