Pikanuudeliteollisuus lisää merkittävästi muovin ja raaka-aineiden liiallista käyttöä maailmanlaajuisesti. Edilm on uuden sukupolven pakkausratkaisu, joka on suunniteltu korvaamaan muoviset maustepussit pikanuudeleissa. Innovativinen pakkaus on ympäristöystävällinen ja helppo käyttää - maustepussi heitetään nuudelien sekaan kuumaan veteen, syötävä pakkaus liukenee veteen ja mausteet vapautuvat.
Pakkausmateriali on valmistettu merilevästä sekä muista biopohjaisista materiaaleista, ja on näin ollen biohajoava. Kaikki pakkauksessa käytetyt materiaalit ovat elintarvikekelpoisia (EFSA). Tuote ei ole vegaaninen.
Materiaali on kehitetty Helsingin yliopiston Maatalous-Metsätieteellisessä tiedekunnassa. Pre-startup vaiheen tiimiin kuuluu väitöskirjatutkija Lin Chen, projektisuunnittelija Reetta Nakari ja maisteriopiskelija Wilhelmiina Mäntylä.
Ilmoittaudu Viikki Living Labiin ja osallistujaksi Edilm -tuotetestaukseen Viikissä
Tuotetestaus toteutetaan Viikin kampuksen Aistilaboratorion tutkimustiloissa tostaina 30.10 ja perjantaina 31.10.2025 klo 8-16 välillä (Agnes Sjöbergin katu 2, EE-talo). Käynti kestää noin 30 minuuttia. Testauksessa maistetaan pakkausmateriaalia pikanuudelien kanssa ja vastataan kyselyyn.
Tuotetestauksen mahdollistaa Helsingin yliopiston
Ilmoittaudu tuotetestaukseen alla olevasta linkistä. Mikäli haluat osallistua myös jatkossa mielenkiintoisiin tutkimus ja tuotetestaus tilaisuuksiin Helsingin yliopiston Viikin kampuksella, ilmoittaudu Viikki Living Lab rekisteriin!