Avoin yliopisto: Ravitsemustieteen opinnot

Osa Ravitsemustieteen maisteriohjelman opinnoista tarjotaan avoimina yliopisto-opintoina kaikille aiheesta kiinnostuneille.

Kiinnostaako sinua 

  • miksi syömme niin kuin syömme?
  • mitä ihmiset syövät ja miten voit vaikuttaa siihen?
  • miten ravitsemus vaikuttaa kehon toimintaan ja ylläpitää terveyttä?
  • miten ravitsemusta ja terveyttä koskeva tutkimustieto kertyy ja miten sitä arvioidaan?

Ravitsemustieteen maisteriohjelma (Master's Programme in Nutrition Science)* keskittyy ihmisten ravitsemukseen ja siihen liittyviin ilmiöihin yksilö- ja väestötasolla. 

*Elokuuhun 2026 asti ohjelma tunnetaan nimellä Ihmisen ravitsemuksen ja ruokakäyttäytymisen maisteriohjelma (HNFB).


1.8.2026 alkaen ravitsemustieteen kanditason opinnot kuuluvat  .
Tulevat opinnot

Lukuvuoden 2026–2027 opintotarjonta tulee näkyviin tälle sivulle elokuun alussa. Ennen sitä voit tutustua koko opintotarjontaan . 

Tulevat kurssit ovat hakukoneessa tutustuttavissa heinäkuun alusta lähtien.

Ravitsemustieteen maisteriohjelman yksittäisiä kursseja

NUTR-221 Nutrition and society 5 cr
NUTR-226 Food Systems and Nutrition in Low- and Middle-Income Countries 5 cr
International Food Business and Gastronomy -maisteriohjelman pilottikursseja

Maatalous-metsätieteellisessä tiedekunnassa käynnistyy 1.8.2027 uusi englanninkielinen Kansainvälisen ruokaliiketoiminnan ja gastronomian maisteriohjelma (Master’s Programme in International Food Business and Gastronomy).

Avoimessa yliopistossa tarjotaan pari pilottikurssia uudesta koulutusohjelmasta jo lukuvuonna 2026-2027.
AGRI-9000 Sustainable Gastronomy 3 cr
FOOD-9000 Ruokamatkailun kenttäkurssi 2 op
Ajankohtaista avoimessa yliopistossa

Kesäopinnot ovat Helsingin yliopiston koulutusohjelmien ja kielikeskuksen opintoja kaikille kiinnostuneille. Opintoja järjestetään verkossa, yliopiston kampuksilla, itsenäisesti opiskeltavina ja yhteistyöoppilaitoksissa toukokuun alusta aina elokuulle saakka.
Ohjeita opiskeluun ja opintoneuvonta

Löydät opiskeluun liittyvää tärkeää tietoa Opiskelijan ohjeista.

Uudelle opiskelijalle: Tutustu opiskelun muistilistaan, josta löydät kootusti opiskelun eri vaiheisiin liittyvät käytännöt ja ohjeet. 

Mikäli et löydä kysymykseesi vastausta, ota yhteyttä!
Tutkinto-opiskelijaksi

Tutustu koulutusohjelmiin ja opiskelijaksi hakemiseen