Ruralian luomusivut Luomu Ruralia-instituutissa

Tehostekuva

Laaja luomualan julkaisutuotanto toiminnan tukena

Ruralian luomualan kehittämistyöhön on oleellisena osana liittynyt vahva julkaisutuotanto. Julkaisutuotannon merkkipaalu on ollut Jukka Rajalan vuonna 1995 ilmestynyt ensimmäinen kotimaisiin oloihin toimitettu luomun oppikirja.

Luomutietoa levitetään entistä enemmän verkon kautta, ja myös julkaisutuotanto on siirtynyt osin verkkoon. Ruralia-instituutin sarjoissa ilmestyvät julkaisut on pääsääntöisesti saatavilla myös pdf-muodossa. LuomuTIETOverkko-hankkeessa tuotetaan avoimesti saatavilla olevaa materiaalia sekä luomuammattilaisten että aiheesta muutoin kiinnostuneiden käyttöön.

 

Julkaisuja ja oppimateriaalia luomumaa- ja elintarviketaloudesta

Julkaisuja

  • Jukka Rajala: Luonnonmukainen maatalous. Toinen korjattu painos. 2006
  • Ulla Roiha: Luomulehmien hyvinvointi Etelä-Savossa. 2000
  • Hyvinvointi-indeksin testaaminen. 2000
  • Ilmari Schepel: Luomun koneet ja laitteet. 2000
  • Ulla Roiha - Timo Nieminen: Luomunautojen terveys ja hyvinvointi. 1999
  • Vesa Kallio: Luomu EU-Suomessa. Luonnonmukainen tuotanto viljelijöiden
              selviytymiskeinona maatalouden muutoksessa. 1998
  • Helena Krötzl: Lajinmukaiset karsinat. Sian lajinmukainen käyttäytyminen rakentamisen perustana. 1997
  • Bernhard Hörning ym.: Sikojen lajinmukainen hoito. 1997
  • Heli Castrén: Kotieläinten käyttäytyminen ja hyvinvointi. 1997
  • Ilmari Schepel: Torjunnan teho? Kemiallisen kasvinsuojelun vaikutus ympäristökuormitukseen ja luonnon monimuotoisuuteen. 1996
  • Lea-Elina Nikkilä - Tanja Holme: Luomun lumo. Luonnon monimuotoisuus ja maatalouden tuotantomenetelmät. 1995
  • Michael Rist ym.: Nautojen lajinmukainen hoito. 1996
  • Rea Peltola ym.: Ympäristötaloudellisesti kestävän maatalouden mahdollisuudet Mikkelin läänissä. 1995
  • Helena Krötzl: Parresta pihattoon. Naudan lajinmukainen käyttäyminen rakentamisen perustana. 1995
  • Jukka Rajala: Luonnonmukainen maatalous. 1995
  • Ilmari Schepel: Luonnonmukaisen tuotannon ympäristöarvot. 1994
  • Ilmari Schepel: Luonnonmukaisen viljelyn tekniikka. 1994

Publications

  • Minna Mikkola: Social dynamics for sustainable food systems. Actors´ orientations towards sustainability in primary production and public consumption. 2011.
  • Laura Seppänen: Learning Challenges in Organic Vegetable Farming: An Activity Theoretical Study of On-Farm Practices. 2004.

Raportteja     

  • Laura Seppänen – Esa Aro-Heinilä – Juha Helenius ym.: Paikallinen ruokajärjestelmä: Ympäristö- ja talousvaikutuksia sekä oppimishaasteita. 2006             

Oppaat ja työkirjat

  • Jukka Rajala: Luomuviljelyn suunnittelu. Työohjeita ja työkirja. 2005
  • Maarit Reiman: Luomumehiläisten hoito. Opas ja levyke. 2004
  • Luonnonmukaisen vihannesviljelyn suunnittelu, työkirja ja ohjeet. 2000
  • Luonnonmukaisen vihannesviljelyn tietokortit, 22 kpl. 2000
  • Luonnonmukaisen marjanviljelyn tietokortit, 22 kpl. 2000
  • Ulla Roiha: Hyvinvointi-indeksi. 2000
  • Anu Myllys: Naudan hyvä elämä. 1999
  • Marita Leskinen – Erkki Pöytäniemi – Hanna-Maija Väisänen: Luomuelintarvikkeiden jatkojalostus. 1999
  • Luomuruokaa - kaikkien yhteiseksi hyväksi. 1998
  • Luomutilan ympäristönhoito. 1998
  • Jukka Rajala: Luomuviljelyn suunnitelma - siirtymisen suunnittelu. 1. Ohjeita viljelyn suunnitteluun. 2. Harjoitustyökirja. 1995

Oppimateriaali

  • Jukka Rajala: Lapiodiagnoosi. Kalvosarja, 20 kalvoa. 2001
  • Marita Leskinen – Hanna-Maija Väisänen – Kirsi Panuma: Control of Organic Food Products. 23 kalvoa. 2000
  • Ulla Roiha: Hyvinvoinnin aakkoset. Kalvosarja, 54 kalvoa. 2000
  • Luonnonmukainen vihannesviljely. Diasarja, 50 kuvaa. 2000
  • Luonnonmukainen vihannesviljely. Kalvosarja, 21 aihetta, 87 kalvoa. 2000
  • Luonnonmukainen marjanviljely. Diasarja, 50 kuvaa. 2000
  • Luonnonmukainen marjanviljely. Kalvosarja, 20 aihetta, 51 kalvoa. 2000
  • Mansikan rönsytaimien lämminvesikäsittely. Video. 2000
  • Marjojen jatkojalostus. Kalvosarja, 40 kalvoa. 2000
  • Luomuelintarvikkeiden valvonta. Kalvosarja, 23 kalvoa. 2000
  • Mansikan IP- ja luomuviljely. Kalvosarja, 32 kalvoa. 2000
  • Ulla Roiha – Anna Lehtonen: Lehmä – laumasielu. Lehmän käyttäytyminen ja hoito vasikasta lypsylehmäksi. Diasarja, 50 kuvaa. 1999
  • Det finns mening med eko! Kalvosarja luomuviljelyn viriketilaisuuksiin. 25 kalvoa. 1999
  • Luomutilan ympäristönhoito. Kalvosarja, 15 kalvoa. 1998
  • Luomussa on ideaa! Kalvosarja luomuviljelyn viriketilaisuuksiin. 25 kalvoa. 1997
  • Luonnonmukainen kotieläinten hoito. Kalvosarja, 50 kalvoa. 1997
  • Luomu-peltoviljely. Kalvosarja, 80 kalvoa. 1996
  • Jukka Rajala: Luonnonmukainen kotieläinhoito. Diasarja, 50 kuvaa. 1995
  • Jukka Rajala: Luonnonmukaisen viljelyn tekniikka. Diasarja, 50 kuvaa. 1995
  • Jukka Rajala: Viljelykierto. Kalvosarja, 12 kalvoa. 1994    
  • Jukka Rajala: Kasvinsuojelu. Kalvosarja, 20 kalvoa. 1994      
  • Jukka Rajala: Luonnonmukainen peltoviljely. Diasarja, 50 kuvaa. 1993
  • Jukka Rajala: Luonnonmukainen puutarhaviljely. Diasarja, 50 kuvaa. 199

Ohjelmia

  • Ekoläänin kokonaisvaltainen LUOMUOHJELMA, Kestävän kehityksen malliprojekti, Ekologinen maankäyttö, esiprojekti 28.3.1994

Luonnonmukaisen vihannesviljelyn tietokortit 2000
Maan rakenteen ja kasvukunnon hoito         
Viljelykierto    
Viherlannoitus
Karjanlanta     
Rikkakasvien hallinta            
Liekitys          
Kasvitautien hallinta             
Luomuperunan kasvinsuojelu
Tuholaisten hallinta               
Taimikasvatus
Varastointi     
Laatua ammattitaidolla         
Työnkäytön suunnittelu luomuvihannestilalla
Avomaankurkku                   
Keräkaali       
Kukkakaali     
Parsakaali      
Porkkanan     
Rapealehtinen kesäsalaatti   
Ruokaperuna 
Ruokasipuli    
Valkosipuli     
Yhteensä 22 korttia, á 4-12 sivua A4

Luonnonmukaisen vihannesviljelyn kalvosarja 2000
Maan rakenne
Viljelykierto
Viherlannoitus
Karjanlannan käyttö
Rikkakasvien hallinta
Liekitys
Kasvitautien hallinta
Perunan kasvitaudit
Taimikasvatus
Varastointi
Laatu
Työnkäytön suunnittelu
Avomaankurkku
Keräkaali
Kukkakaali
Parsakaali
Porkkanan
Rapealehtinen kesäsalaatti
Peruna
Ruokasipuli
Valkosipuli
Yhteensä 87 kalvoa
 
Luonnonmukaisen marjanviljelyn tietokortit 2000
Luomumarjaviljelmän perustaminen             
Maan peruskunnostus ja kasvukunnon hoito                     
Lapiodiagnoosi                    
Marjakasvien taimet ja lisäys
Kasvinvuorotus ja viljelykierto                    
Peruslannoitus                     
Vuotuislannoitus                  
Tuholaisten hallinta               
Marjojen sadonkorjuu           
Marjojen laatuluokittelu         
Luomumarjojen markkinointi 
Marjakasvuston raivaus        
Marjaviljelmän työkalenteri    
Mansikkalajikkeet                 
Mansikan hoitotoimet kasvukauden aikana  
Mansikan taudit ja niiden luomutorjunta       
Herukkalajikkeet                   
Herukan hoitotoimet kasvukauden aikana    
Herukan taudit ja niiden luomutorjunta         
Vadelmalajikkeet                  
Vadelman hoitotoimet kasvukauden aikana
Vadelman taudit ja niiden luomutorjunta                            
Yhteensä 22 korttia, á 4-12 sivua A4


Luonnonmukaisen marjanviljelyn kalvosarja 2000
Luomumarjaviljelmän perustaminen
Maan peruskunnostus
Lapiodiagnoosi
Taimet ja lisäys
Kasvinvuorotus ja viljelykierto
Peruslannoitus
Vuotuislannoitus
Sadonkorjuu
Laatuluokittelu
Markkinointi
Kasvuston raivaus
Mansikkalajikkeet
Mansikan hoitotoimet kasvukauden aikana
Mansikan taudit ja niiden luomutorjunta
Herukkalajikkeet
Herukan hoitotoimet kasvukauden aikana
Herukan taudit ja niiden luomutorjunta
Vadelmalajikkeet
Vadelman hoitotoimet kasvukauden aikana
Vadelman taudit ja niiden luomutorjunta
Yhteensä 51 kalvoa