Puutarhatieteen opintosuunta

Puutarhatiede tutkii vihannesten, hedelmä- ja marjakasvien ja koristekasvien tuotantoa avomaalla ja kasvihuoneissa ja tuotteiden varastointia. Puutarhatiede kattaa myös viheralan, ennen kaikkea viheralaan liittyvät kasvit, niiden ominaisuudet ja käytön. Puutarhatieteen opetuksen tavoitteena on kouluttaa asiantuntijoita, jotka hallitsevat alan mahdollisimman laajapohjaisesti. Opetuksen pää­paino kohdistuu puutarhakasvien biologiaan ja sen merkitykseen kasvien tuotantoa ja käyttöä ajatellen. Kasvitieteen, kasvifysiologian, maaperätieteiden, perinnöllisyystieteen, kasvipatologian ja molekyyli­biologian opinnot ovat keskeisiä biologisesti suuntautuneille opiskelijoille. Puutarhatieteiden opintoja voi myös tukea taloustieteiden, elintarvikealan, teknologian ja ympäristönsuojelun opinnoilla. Opetus pohjautuu tutkimukseen, joka on keskittynyt erityisesti puutarhakasvien fysiologian peruskysymyksiin ja tuotantotekniikan kehittämiseen sekä avomaalla että kasvihuoneissa. Tutkimme esimerkiksi koristekasvien kukankehitystä, marjakasvien kukinnan säätelyä ja sadonmuodostusta, viherrakentamisen vanhoja kasvikantoja ja DNA-tekniikoiden käyttöä niiden tunnistamisessa sekä puutarhaympäristön hyvinvointivaikutuksia arki- ja laitosympäristöissä.

• Puutarhatieteen opintosuunnan tutkintovaatimukset 2011-2014

Puutarhatieteen opetuksen historiaa

Puutarhatieteestä tuli oppiaine Helsingin yliopistoon 1950-luvun lopulla.

Lue lisää »»