Kotitalous- ja käsityötieteiden laitos

Oppiaineet ja koulutukset

Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksessa on kolme pääaineen asemassa olevaa oppiainetta: kotitaloustiede, käsityötiede ja kasvatustiede. Kotitalousopettajan ja käsityönopettajan koulutuksien lisäksi laitos on vuodesta 2001 lähtien tarjonnut myös käsityötieteen koulutusta, johon ei sisälly opettajaopintoja. Käsityötieteen koulutus antaa opiskelijalle valmiudet tutkimukseen, asiantuntijatehtäviin ja kehittämistyöhön sekä käsityötuotteen koko elinkaaren huomioon ottavaan suunnitteluun ja valmistukseen. Vuodesta 2005 alkaen laitos on tarjonnut lisäksi kotitaloustieteen koulutusta ilman opettajakoulutusta. Tavoitteena on kouluttaa laaja-alaisia asiantuntijoita kotitalouden eri aloille ja tutkimustehtäviin.

Kotitalousopettajan ja käsityönopettajan koulutuksissa korostetaan laaja-alaisuutta ja monitieteistä taustaa, omaan tieteenalaan kohdistuvaa tutkimusta ja tiedon soveltamista opetukseen. Opiskelussa yhdistyvät oppiaineen teoreettinen ja soveltava aineenhallinta sekä opettamiseen liittyvät taidot. Kotitaloustiedettä tai käsityötiedettä ja kasvatustiedettä opiskellaan rinnakkain koko opintojen ajan. Tavoitteena on omaa työtään tutkiva aineenopettaja.

Eriasteisten oppilaitosten lisäksi kotitalousopettajat ja käsityönopettajat sijoittuvat mm. teollisuuden, kaupan, tuotekehityksen, neuvonnan ja laitostalouden tarjoamiin tehtäviin.