Ravintolaopas.net esittelee
Hyvän Olon menu
Ravintola Oasis antoi ravitsemusterapeutin arvioida terveelliseksi mainostamansa menun.
Helsingin hietalahden rannassa sijaitsevan ravintola Oasisiksen valikoimasta löytyy erityinen Wellness-menu. Menun suunnittelun päätavoitteena oli luoda makuelämys, jossa yhdistyvät hyvistä raaka-aineista valmistettu maukas ateriakokonaisuus sekä ravitsemusopilliset laatuvaatimukset.
Oasis mainostaakin Wellness-menun tarjoavan kokonaisvaltaisesti hyvää oloa ihmiskeholle ja mielelle.
Jotta ateriakokonaisuus olisi varmasti terveellinen, ravintola Oasiksesta pyydettiin, että laillistettu ravitsemusterapeutti Anne-Maria Ottelin Kuopion yliopiston elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskuksesta arvioisi menuun kuuluvien kolmen ruokalajin ravintosisällöt.
Ottelin toteaa arvionsa yhteenvedossa Wellness-menun olevan hyvin monipuolinen kokonaisuus.
- Alkuruoan kalasta saadaan tärkeää D-vitamiinia ja hyviä rasvahappoja sekä simpukoista rautaa ja seleeniä.
- Pääruoan kana sisältää hyvälaatuista proteiinia ja kasvikset kartuttavat mukavasti päivän kasvisannosta.
- Kasvisten ansiosta menu on hyvä lähde erityisesti A-vitamiinin esiasteelle karotenoideille sekä C-vitamiinille. Molempia vitamiineja menu sisältää reilusti päivän suositusta vastaavan annoksen.
- Kokonaisuudessaan menu sisältää energiaa leivän kanssa tarjoiltuna 914 kcal. Tämä vastaa 35 %:a keskivertomiehen ja 44 %:a keskivertonaisen päivän tarpeesta.
- Kuitua menukokonaisuus sisältää 60 %:a (15 g - 35 g) päivän tarpeesta.
Kirjallinen arvio kokonaisuudessaan sekä siihen liittyvät yksityiskohtaiset ravintosisältötaulukot ovat nähtävissä ravintola Oasiksessa.
Oasis Wellness -menu:
Kampasimpukka-nieriärulla
Punajuuri-vuohenjuustotäytteistä maissikananrintaa
Mustikkaunelma
Linkit:
Ravintolaopas.net Lisätietoa ravintola Oasiksesta
Teksti ja kuva: Ravintolaopas.net
