Ravintolaopas.net esittelee
Pihviviikoilta Peugeotin rattiin
Perinteiset ja aina yhtä suositut Pihviviikot ovat taas käynnissä Radisson SAS Ravintoloissa.
Pihviviikkojen listalta löytyvät tutut klassikot ja maukkaita uutuuksia. Listalla mm. Ohueksi leikattua grillihärkää rucolan, Parmigiano Reggiano-juuston ja rosmariini-oliiviöljyn kanssa (22,50 €), 200 g Entrecôte Gorgonzolavoin ja paahdetun perunan kera (23 €), Pippuripihvi (26 €) sekä viime vuoden pihviviikkojen suuri suosikki, Tournedos Rossini (29 €). Rossini on saanut nimensä 1800-luvulla vaikuttaneen säveltäjän ja gastronomin Gioacchino Rossinin mukaan. Pihviviikkojen versiossa hanhenmaksan korvaa ankanmaksa, muuten raaka-aineet ovat esikuvansa mukaiset, madeirakastiketta ja paahdettua leipää. Lisukkeena on rucola-perunapyreestä tehty kakku.
Pihviviikkojen menuun kuuluu tattikeitto, pippuripihvi parmankinkkuun käärittyjen papujen ja parmesaanivalkosipuliperunoiden kera, sekä Panettone-leivästä valmistettu ’köyhät ritarit’-variaatio. Menun hinta on 39 €.
Pihvien viinisuositukset tulevat perinteikkäältä Frescobaldin viinitilalta Toscanasta. Viinipaketin hinta on 23.20 €.
Pihviviikkojen aikana on käynnissä myös kilpailu, jossa on palkintona tyylikäs Peugeot-pippurimylly ja mahdollisuus saada uusi, upea Peugeot 308 käyttöön kahdeksi viikoksi.
Pihviviikot Radisson SAS ravintoloissa 30.3.2008 saakka.
Ravintola Ranta, Otaranta 2, 02150 Espoo, puh. 020 1234 705Ravintola Pääkonttori, Mikonkatu 23, 00100 Helsinki, puh. 020 1234 703
Viola, Ruoholahdenranta 3, 00180 Helsinki, puh. 020 1234 707
Sassi, Hallituskatu 1, 90100 Oulu, puh. 020 1234 730
Aurora, Linnankatu 32, 20100 Turku, puh. 020 1234 710.
Linkit:
Teksti ja kuva: Ravintolaopas.net
